Главная > Мир через объектив > "Каникулы в Кривошеино". Первая серия. Афтар: Изя
"Каникулы в Кривошеино". Первая серия. Афтар: Изя10-08-2013, 17:54. Разместил: Изя |
И поехала к родителям на неделю, чтобы заработать на баночку мёду своим трудом. И по просьбе Жука показать, как это происходит у нас на пасеке. Самое главное - погода. Дожидаемся погожего денька и скорей-скорей на пасеку. Едем втроём: родители и я. Ну и живность. В обязательном порядке, ибо медведи. Приезжаем, пьём чай, обсуждаем стратегию, облачаемся и отправляемся по своим фронтам. В тот день я была в роли "принеси, подай, иди отсюда".Начинается всё с осмотра: Выбираем первый улей, снимаем крышку, подушку и положок: Достаём дополнительные магазины с рамками, с которых будем качать мёд. Примечание: улей делится на гнездо и магазины. В гнезде пчёлы выводят детку, трутней, охраняют матку и держат мёд на прокорм. Магазины надставляются в период медосбора - оттуда берётся мёд для пасечника. Первым делом надо отпугнуть охрану. Окуриваем дымом из дымокура. Примечание: пчёлы всё-таки с дикими корнями и запах дыма - сигнал тревоги и отступлению, т.к. связан с пожаром. Затем достаём рамки и сбиваем с них пчёл вниз ударом кулака: Не сбитых и ползающих пчёл смахиваем крылышком: В это время начинается паника среди пчёл и они начинают атаковать похитителей добра. Но папа терпит укусы, а я хорошо одета. Рамки с мёдом ставятся в специальные ящики для переноски. Ящик побольше вообще папин дежурный: в нём носят инструмент, рамки при осмотре пчёл в течение лета. Несём рамки в пункт дальнейшей переработки: Затем мамины нежные руки берут в руки острый горячий нож (похлеще бритвы. Пару лет назад я чуть полпальца не отмахнула лёгким движением) и срезаем запечатку с рамки. Примечание 1: ножи во время работы постоянно в горячей воде, т.к. горячим ножом можно срезать воск. Примечание 2: чем больше запечатана рамка, тем она ценнее - в ней больше готового, запечатанного (читай: готового к хранению) мёда. Сота запечатывается при 100% заполнении. Затем рамки ставятся в специальный агрегат: медогонку: А дальше - Поле чудес: вращайте барабан! За счёт центробежной силы мёд вылетает и оседает на стенках медогонки. Потом рамка переворачиваются (такой девайс сделан) и мёд выкачиваем с другой стороны: При заполнении медогонки сливаем мёд через 2 разнокалиберных сита, чтобы мёд был чистым, без примесей: Берём подойник с парным мёдом и выливаем в тару побольше: Примечание: очень важно соблюдать определённый температурный режим при качке, чтобы мёд не успел "замёрзнуть" и стать вязким. В улье температура поддерживается 37 градусов, поэтому жарко тебе-не жарко, но должно быть тепло. Освободившиеся рамки очищаем от прополиса и лишнего воска и определяем на хранение до следующего года: Остатки с обрезки скапливаем и потом это всё будет переплавлено в единый слиток воска, который сдаётся в пчёлоконтору, а взамен выдаётся вощина. Примечание: вощина - это полуфабрикат сот. Пластинка с воском, на котором обозначены соты, которые пчёлы потом сами достраивают до нужной глубины. "Разорённые" ульи переживают свою потерю: Все устают, что сил просто нет: Загружаемся, пьём чай и отправляемся домой через поля: Не смотря на всю лёгкость процесса, это очень тяжёлый труд. Поверьте на слово. Особенно с непривычки. Но впереди зима и вкусный, и полезный мёд. P.S. Жук, рецепт медовухи забыла спросить, завтра позвоню и спрошу. Я помню. Ага. Вернуться назад |