Главная > Первое / Второе / Соусы > Черноперечный соус. Гонк-Конг.
Черноперечный соус. Гонк-Конг.17-11-2014, 04:23. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Обещал показать черноперечный соус, типа гонк-конговский вариант. Мелко режем лук и томим его на ложке масла до прозрачности. Как ни странно, но лучше взять оливкое. Жарим до аромата, кидаем все остальные запчасти (перец помолоть, ясенхуй) плюс четверть стакана воды Держим на небольшом кипении 5-6 минут, до небольшого загущения. Все, соус готов. Ну раз соус готов - то можно ченить и заебенить с ним. Режем говядину на тонкие полоски и замариновываем в ч.л. соевого соуса и имбире минут на 15. А пока разбираем брокколи на соцветия. Сливаем масло, оставляя ложку. Кидаем брокколи Быстро помотаем по сковородке с полминуты, уменьшаем огонь до среднего, вливаем пару ст.л. воды и накрываем крышкой на минуту-полторы. Снова увеличиваем огонь, возвращаем мясо, добавляем 3-4 ст.л соуса Быстро все перемешиваем, тут же достаем и тут же жрем. С рисом, ога. Остальной соус подаем отдельно. Вернуться назад |