Утиные язычки. На конкурс.
16-04-2013, 14:56. Разместил: КонАццкий Syndrom
Вот кто объяснит нахуя уткам язык?
Крякать они, по-моему, и без языка могут, пищу просто заглатывают, так что язык им нужен чисто для выебона, по-моему.
И еще прошу принять во внимание, что выражение "язык без костей" это не
про уток. У них, как раз, язык с костями. Не, не вру - такая плоская
кость внутри каждого языка, все проверил, б/п
Хрень это нифига не дешевая, почемуто - за 250 гр поднос с язычками заплатил больше $6, можно было почти кило свинины взять и обожрацца. Но че делать, че делать...
Вот они, язычки. Мне напоминает октябрятский отряд из детских садистких стишков,ну там, где "звездочка к звездочке"...
Это, в основном, соединительная ткань с большим содержанием жира, что делает ее особенно привлекательной при жарке: получается такая сочная, вкусная закуска.
Я как-то варил с них суп - тоже было вполне ничего, а сегодня - вот закуска под пиво.
Замариновываем язычки в 2 ч.л. соевого соуса и 2 ч.л. рисового вина, на полчаса
На огне выше среднего разогреваем стакан масла, по одному осторожно опускаем язычки, не перегружая вок, медленно перемешиваем 1-2 минуты
Язычки получаются хрустящими сверху и сочными внутри, рекомендую, кстати
Вернуться назад