"Никогда я не был на Босфоре…” и в Марракеше тоже, а надо бы хоть как-то заполнить это пробел, но вот все недосуг. А может ну его нафиг? Пойти на кухню и приготовить пожрать? Ну, например, курицу по-мароккански
Надо: куриные голени, лук, лимон, щепотка шафрана, оливки, зелень (у меня петрушка). Для обмазки: чеснок, соль, перец, куркума, тмин, масло оливковое
Все, что для помазки, превратить в пасту
Куриные ноги интенсивно натереть и оставить в холодильнике на несколько часов, лучше на ночь
Обжарить лук до мягкости, курицу до цветности
Налить воды до середины, добавить шафран, лимон и варить минут 25, потом оливки и зелень
Жрется с большим удовольствием, присоединяйтесь, друзья!
Для тех, кому лень скролить - видеорецепт можно посмотреть здесь: http://youtu.be/kJfEEK_0C2Q
Вернуться назад
|
