|
Чикен лоллипоп, это по-нашему чото типо чупа-чупсов из курицы. Корм однако получаеца зачетный, клопам очень нравица эти сочные внутри, хрустящие с наружи кусочки птицы. Жруца они без напряга, аппетитно.
Нам понадобица курьих крыльцев с полкила, стакана полтора растительного масла, соевого и кулинарного вина пару ложек, чуток соли, два яйца и панировочные сухари.
Первым делом отрезаем несъедобную часть крыла, а само крыло ломаем посередке, чтоб отошла кость. Режем на пополам.
Далее стаскиваем шкуру с мясом вниз кусочков. Должно получица так
Маринуем полуфабрикаты в соевом и вине. Присаливаем.
Яйца взбиваем минуты три
Опускаем лоллипопом вниз в яйцо
и в сухари. Повторяем дважды.
Получаем готовый к обжарке во фритюре чикеновый чупачупс.
Жарим во фритюре 4-5 минут. На салфетке обсушиваем.
Подаем с макаловом: кетчуп или соевый с чесноком или луком, а можно замктить с какой-нить нам-плой, но клопы не оценят.
В общем рекомендую как нехитрый быстрый закусон.
Ура, товарищи!
Вернуться назад
|
