凉面. Афтар: КонАццкий Syndrom
1-09-2013, 05:35. Разместил: КонАццкий Syndrom
Эта фигня - 凉面 - прозносица примерно как лиан миань, и означает всего лишь "холодная лапша".
Это очень простая жратва, делаеца в два притопа три прихлопа. Такую жратву часто продают на улице, и у каждого продавца свой рецепт.
Но основные ингриденты одинаковы.
Жрать холодной.
Поскольку вечер субботы, что то пейсать длинное и умное это не ко мне, особенно в вечер субботы, то вот такой рецепт.
Кстати, несмотря на минимум составляющих и простоту приготовления - таки вкусно. Так что пробуемНа одного берем грамм 90-100 лапши, по 1 ст.л. кунжутной пасты (можно взять тахину), соевого соуса, воды или бульона.
Плюс две ч.л. рисового уксуса, черного или обычного, пол ч. сахара, чуток кунжутного масла.
Немного семян кунжута и зеленый луk
Смешиваем все дела для соуса с половиной нарезаного лука.
Отвариваем лапшу, промываем холодной водой.
Даем воде стечь, смешиваем с соусом и посыпаем оставшимся луком.
Все, можно жрать
Вернуться назад