Главная > Рецепты / Второе > Капуста с грибами. Афтар: КонАццкий Syndrom
Капуста с грибами. Афтар: КонАццкий Syndrom6-09-2013, 19:17. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Тут дуся сказала, чтобы я изворачивался и делал капусту. Поскольку после работы, то делать что-либо сложное не в жилу. Хуячим простейший стир-фрай.Берем наппу, небольшую, грамм 300. Пучок грибов, которые еноки. Чеснок, зуба 3-4. И 3-4 ломтя имбиря. Еще надо будет соевый соус, рыбный соус, рисовое вино. Подготавливаем все дела. Разбираем капусту на листья, вырезаем стебель. Стебель режем на полоски в 1-1.5 см, а листья рвем на куски. Имбирь и чеснок тонко нарезаем. Разогреваем пару ложек масла, и обжариваем чеснок и имбирь, до запаха. Кидаем стебли Жарим пару минут, до начала размягчения Делаем соус: в четверти стакана воды разбалтываем ст.л. соевого соуса и по ч.л. рыбного и вина. Закидываем листья и грибы, вливаем соус Перемешиваем, накрываем крышкой, и на небольшом огне держим несколько минут, до размягчения листьев Вернуться назад |