Главная > Рецепты / Салаты / Конкурсы > Салат с креветками и копченым палтусом.

Салат с креветками и копченым палтусом.

9-09-2013, 02:20. Разместил: сестрица

Люблю есть салаты, но не люблю их делать. Вот такие делают, наверное, все, но мне понравилась картинка и я решилась. Тем более, что он с рыбой. (а можно это будет «на конкурс»?) Даже по этому случаю впервые сделала майонез, который однажды показывал Мясник. Единственное — не купила сервировочное кольцо. Ну и ладно. Сделала его из бумаги. На что не пойдешь ради третьего места?
Итак:
200 г филе копченого палтуса, 100г круглозерного риса, 200 г креветок, 2 яйца, небольшая луковица, майонез, укроп, 4 помидора, 3 огурца, соль, перец.

Варю рис и промываю в холодной кипяченой воде. Яйца вкрутую, остужаю и мелко рублю. Лук режу мелкими кубиками и ошпариваю кипятком. Укроп также мелко. Креветки слегка.

Все смешать, добавить майонез, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.

Помидоры нарезать тонкими кружками, огурцы почистить и порезать мелкими кубиками.

Помидоры разложить по кругу. С помощью сервировочного кольца выложить салат и огурцы, слегка посолить. Сверху положить рыбу.

Вот и всё!

______________________________________________________________________

Ответ Администрации: можно

Вернуться назад