Здрасьте.
Прогуливался я как-то праздно по кухне часа три и внимание моего бокового зрения привлёк вот такой непонятный натюрмот
Откуда он взялся и кто его хозяин - не было искать ни времени, ни желания, ни, тем более, возможности, но мне всё, вдруг, стало ясно - это жратва, да ещё в своей первозданной красоте. Потому, к уже имеющемуся горшку, было обнаружено ещё пять
Мясо быстро обжарено на сковородке
Морковь натёрта
и добавлена к мясу, вместе с луком. Жарено было до того, как всё упреет
Потом горшки были загружены так: сначала ложились кости
За ними шло мясо, в разумных пределах, на него - пара черносливин
Далее закладывались специи - горошина душистого и по паре горошин перца черного и ягод можжевельника, с половиной лаврухи
Это всё дело засыпалось почищенной и порезанной, кому как нравится, картошкой, на которую насыпал красный и черный перец, да немного соли, чтобы было чему откладываться в суставах. Наливал бульона, почти до краёв и ставил это дело в духовку на 200 градусов и час времени
Вот что получается, когда не убавляешь на 180 после закипания
Приятново апититу дасведанея.
Вернуться назад
|
