Запеченые овощи в тесте. Афтар: КонАццкий Syndrom

Рецепт цветастет, как юпка цыганки.
Дети приставили собак к горлу и потребовали овощей. Даже малой, которому мясо давай, иначе нихуя не нажыраеца, говорит, аващей хочу.
Нуахуле? Овощи тоже жратва 

Делал в воскресенье. когда ничего делать не хочеца, а хочеца пива, поэтому все просто, как азбука

Для теста: мука, ясенхуй, молоко, яйцо, тимьян и сливочное масло комнатной температуры, оливковое масло

Бакл режем вдоль, а потом на доволЬно толстые полукружья. МОжно засолить минут на дваццать, потом промыть и просушить. Я обычно так делаю, ибо олдскул, хотя современные сорта баклажан не горчат
Цуккини режем кружками, перцы - четвертушками, лук - тонко.
Солим-перчим, поливаем оливковым, ложек 5-6, и перемешиваем

Разогреваем духовку на 200ц, овощи выкладываем на противень

Запихиваем в духовку на 20 минут.
Пока там все размягчаеца - занимаемся тестом.
Берем стакан муки, вбиваем яйцо, вливае, стакан с четвертью молока, солим-перчим, добавляем тимьян и с четверть стакана сливочного масла

Размешиваем, чтобы не было комков - хорошо венчком. Не путать с винчиком.
Тесто получаеца жидким, но не сцать - так и должно быть
Вытаскиваем овощи и заливаем их тестом

И возвращаем в духовку еще минут на 30-35, пока тесто не зазолотицца.
Вытаскиваем снова, и посыпаем чуть сыром. Не обязательно, конечно, но у меня был.

Снова возвращем в духовку на несколько минут.
Вынимаем и посыпаем петрушкой

Даем остыть, режем на квадраты, чтобы было удобней жрать.
Кстати, лучше жрать теплым, или комнатной температуры.

Довольно вкусная хрень получилась, есличе, могу даж дать рекомендацию