Главная > Рецепты / Второе > Буглама с рыбой. Афтар: КонАццкий Syndrom
Буглама с рыбой. Афтар: КонАццкий Syndrom26-11-2013, 06:40. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Для рыбной бугламы возьмем с кило рыбы, у меня тут палтус, но можно хоть асетрину, у кого алегархические наклонности. Один стебель сельдерея, мелко нарубленый, пару помидор, один перец, один лимон, птерушка, пару лаврух, сливочное масло Крупно режем рыбу, так сказать, порционно. Кладем на дно кастрюли, солим-перчим. Потом мелко нарубленый перец, сельдерей Солим-перчим снова, кладем петрушку, лаврушку, толсто нарезаный лимон, кидаем сверху грамм 50-60 масла Плотно закрываем крышкой. Вернуться назад |