Сэндвич с рапини. Афтар: КонАццкий Syndrom

Сэндвичей у нас практически нет, но на самом деле решил выложить не поэтому
Просто решил представить овощ, которого у нас на топтухе, по-моему, не было.
Рапини. Поэтому название читается именно так, как написано: "Сэндвич с рапини", а не "срапини", как бы вам этого не хотелось.
Овощ, сам по себе, довольно прикольный, обычно добавляют во всякие мокороны, или жрут сам по себе, отвареный, и обжареный с чесноком.
У меня тут не слишком распространеный вариант.
По вкусу напоминает брокколи, но с небольшой, приятной горчинкой. 

На три полноценных больших сэндвича надо будет с полкило этого самого рапини, неострую итальянскую колбаску, сыр, майонез и горчица

Колбаски разрезаем вдоль и обжариваем с двух сторон, пока внутренносте не перестанут быть розового цвета.

Рапини отвариваем в большом количестве подсоленой воды шесть минут, ополаскиваем холодной, хорошо отжимаем ладонями и крупно нарезаем

Булку режем пополам, намазываем горчицей и маянезом

Выкладываем рапини, сверху - обжареную колбаску. Накрываем сыром

Засовываем под верхний гриль на минуту-другую, вместе со второй половинкой булки, до расплавления сыра

Собираем все вместе и жрем.
Кстати, бутерброд получаеца вкусным: небольшая горечь рапини гармонирует с чуть сладковатой колбаской, маянез и горчица обеспечивают оттенки вкуса, а сыр объединяет все запчасти вкуса вместе.