Главная > Рецепты / Второе > Тушеная свинина по типу чашушули с чабером. Афтар: КонАццкий Syndrom
Тушеная свинина по типу чашушули с чабером. Афтар: КонАццкий Syndrom21-02-2014, 20:16. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Грамм 600 свинины, три луковицы, один помидор, сладкий красный перец (в натуре надо бы штуки три красных, не очень острых чили), чабер, обычный уксус, белое вино, кориандр, уцхо-сунели Мясо режем небольшими, тонкими кусками и замариновываем в ст.л. томатной пасты, ч.л. уксуса и грамм 50 вина пару часов Добавляем нарубленый лук, вливаем 4-5 ложек масла, и на среднем огне держим под крышкой, часто перемешивая, пока лук не начнет зарумянивацца Держим на небольшом огне минут 10, перемешивая время от времени Добавляем по ч.л. кориандра, уцхо-сунели и ст.л. чабера, солим Прогреваем еще пару минут без крышки Финальной красивой фотки нет опять, ну, "не шмог я" рассчитать Вернуться назад |