Главная > Рецепты / Второе > Молодая фасоль с беконом. Афтар: Аццкая Абизяна
Молодая фасоль с беконом. Афтар: Аццкая Абизяна12-04-2014, 15:14. Разместил: Аццкая Абизяна |
Весна пришла. Надо жрать витамины и отращивать жопу под мини-юбку. Паэтому готовим что-нибудь зелёное с наименьшей потерей полезнава в процессе готовки и посыпаем не менее полезным беконом. Молодая фасоль – один из самых популярных гарниров в Америке. Лентяи, хуле, делать-то особо ничего не надо, а жрёцца в принципе с удовольствием. Вариантов может быть много. Я по ходу действия несколько изначально объявленных продуктов не использовала. Молодая фасоль - я её на жмени покупаю, 3 мои Лук – 1 среднийЧеснок – 2-3 зуба Красный сладкий перец – 1 штука (я потом передумала его добавлять, по желанию можно) Дважды копчёный бекон (обдолбанный в труху) – 3-4 куска Сухие семена чили – 2 ч.л Орехи – 2 шт, мелко раскрошенные на посыпать сверху,но я передумала Лимоный сок – немного для побрызгать сверху Сливочное масло Фасоль промыть, отрезать хвосты. Бекон нарезать небольшими квадратами, лук мелким кубиком, чеснок ещё мельче. В большом колличестве кипящей подсоленной воды бланшируем фасоль минуты 2-3, не больше. Иначе будут тряпки. Слив кипяток, помещаем фасоль в очень холодную воду поплавать. Пока фасоль купается, поджариваем бекон, добавляем сливочное масло , лук и обжариваем минуты 3-4. Пока обжаривается лук, откидываем фасоль на салфетку просушиться. Добавить чеснок и хлопья чили, посолить, всё хорошо перемешать и прогреть ещё минуты две. Добавить в сковороду фасоль, всё тщательно перемешать и подержать на небольшом огне пару минут. В этот момент в воздух выстрелила беконовая шкварка и мой фокус слегка пошатнулся. В принципе всё. Перекладываем фасоль в какую-нибудь удобную тару и поливаем всеми оставшимися в сковородке ништяками. Жрать можно с чем угодно. В моём случае это была куриная отбивная, отжатая у малой. Для тех, кто плохо слышит Также можно употреблять и в салаты. Но тогда будут одни витамины, а жопу-то надо отращивать. Аццкая Абизяна (Чесло, пичать, подпесь)
Вернуться назад |