Сонце со шпейнатом. Афтар: КонАццкий Syndrom
27-05-2014, 19:01. Разместил: КонАццкий Syndrom
Вина на фотке нет, ибо пробовал на годность за отдельным столеком, ну и проебал принести, ясенхуй. Пара ст.л. сухарей
В муку добавляем с ч.л. соли, вливаем треть стакана оливкового масла и 3/4 стакана белого вина
Занимаемся внутренним миром перога.
Шпинат отвариваем минуты 3-4, хорошо отжимаем, и мелко нарезаем
Вбиваем яйцо, добавляем почти весь тертый пармезан
Теперь более интересно.
Достаем тесто и по чесному делим пополам. Раскатываем в лепеху, чтобы вместилась на противень. Посыпаем слегонца сухарями
Переносим лепеху на противень. Его лучче накрыть пергаментной бумагой, но чета праибал купить, ибо не пеку. Так что застелил фольгой, и присыпал ее мукой.
Выкладываем начинку: отступаем от края сантиметр и накладываем круглую колбаску по акружности. В центр надо захуярить такую вот блямбу
Раскатываем оставшееся тесто и накрываем все это безобразие
На ощщупь находим центральную блямбу у накрываем ее маленькой миской.
От края миски делаем радиальные надрезы с шагом в пару сантимтров.
Берем получившийся сектор как Мясника за ухо, и тагже выворачиваем
Вернуться назад