Главная > Рецепты / Первое > По-моему, солянка, или солянка по-моему.
По-моему, солянка, или солянка по-моему.8-07-2014, 08:05. Разместил: Berg |
Итаг берем: кусог каровы с загадочным названием "край", капчоную ногу курицы, пару видов калбасы, соленые агурцы (бочковые! никакова маренованава гавна из банок), сметану, лимон, оливки (или маслины, я их вечно путаю), зелень, спецыи, воду, каструлю, скаваротку, прямые руки из плеч. Перво-наперво ставим варить "край" коровы. Фотка не в фокусе потомушто еще не успел принять фокусиратор Ждем, пока закипит, снимаем пену, булькаем минут 10, снимаем пену, закидываем капчоные курьи ноги и луковичу целиком, варим пару часов На этом активный этап приостанавливается часа на полтора, можно употребить внутрь холодного пенного Через полтора часа закидываем спецыи: лавруху, чорный передц гарошкой, иное по желанию Пока это варицо ещо полчаса, шинкуем колбасы и агурцы соломкой Агурцы припускаем на раскаленной скаваротке с парой сталовых ложэг бульона минуты 3-4 Из бульона вынимаем мясы, луковицу выкидываем Заряжаем агурцы в бульон Обжариваем парезаный полукольцаме луг Добавляем пару сталовых ложэг таматной пасты (конаццки может бахнуть кечюпу) и ужариваем пару минут Телепортируем зажарку в бульон Налаживаем туда же парезатую калбасу и маслины (или алифки), нарезанную курицу и мсяо Тут канешна я аташол от аутентичной салянки и сыпанул туда парезаной кубиками диаметром 1,5-2 см картохи. Суп должен быть с картохой и ниибет Варим до готовности картохи, проверяем на соль/перец. У меян все срослось по вкусу без корректировки. Закрываем крышкой и даем настояца минут 15 Наливаем, сервируем, выпиваем Жрать разумеецо гарячим. Для альтернативно зрячих Зелень насыпать праебал, да и не нужна она тут пабальшому щоту Вернуться назад |