Главная > Рецепты / Второе > Карамельный соус. С курицей
Карамельный соус. С курицей7-08-2014, 09:13. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Для соуса всего то надо сахар да вода, ну и сковородка желательно с толстым дном и песдец На стакан сахара нади где 3/4 стакана воды. Не сдаемся и мешаем дальше. Раствор становица цвета чая, потом - красного вина В этото момент снимаем с огня и продожаем мешать. За щщет набраных колорий соус продолжает темнеть и становицца по цвету как черный кофе. Получаем такую темную жидкость, по вязкости жичче меда. Даем остыть и сливаем в какую-нить чистую баночку с крышкой. Курицу совсем не обязательни брать целую - нам ее одинхуй рубить на куски. Курицу рубим прямо с костями, на куски со спичечный коробок или чуть меньше. Видно, что жидкости до хуя. Выпаривам еще минут 20, время от времени перемешивая. Перемешиваем еще пару минут и готово. Жрать с рисом, ясенхуй, поливая соусом со сковородки Вернуться назад |