Главная > Рецепты / Второе > Рисовая запеканка по Гонк-Конгски
Рисовая запеканка по Гонк-Конгски18-12-2014, 06:47. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Я не буду четать лекцию, про то, что "Гонк-Конг - город контрастов". Даже если мне атключат газ. Пожалуй, главное отличие от обычной рисовой запеканки тут в том, что пользуют жареный рис. А в остальном - вполне себе "западное" блюдо.
Еще надо будет немного муки. Яйца взбалтываем вилкой, отливаем пару ст.л., остальное пока отставляем. Жарим по паре минут на сторону
Убираем.
Кка лук смягчился и начал зажаривацца - добавляем порезаные ломтями помидоры
Обжариваем пару минут, вливаем полстакана кетчюпа, полстакана куриного или говбульона, добавляем пару ст.л. сахара, пару ст.л. соевого соуса и ст.л. вустера. Если помидоры хуевые, то можно добавить ч.л. томатпасты Тушим все вместе еще 2-3 минуты, выключаем огонь. Перемешиваем, Вливаем оставшиеся яйца, перемешиваем и снимаем с огня. Вываливаем рис, сверху кладем нарезаную полосками свинину
Заливаем ее помидорным соусом.
Засыпаем тертой моцареллой. Можно добавить несколько ложек натертого пармезана
Ну и пихаем в духовку до зарумянивания.
Вернуться назад |