Мидии с картошкой

 Не хотел это здесь выкладывать, но раз все равно никто ниче не жрет, то пусть будет.
Я чета не понял - че, все только бухают, а жрать, мол, дело свинячче? Не, ну вы как хотите, но я без пропитания не могу, даже если это картошка и ракушки.

Делается очень просто, а поскольку я ракушки люблю, то и вкусно, по-крайней мере, для меня. Жына категорически отказываецца не только это жрать, но даже пробовать
Берем грамм 900 - кило мидий, пару зубов чеснока, одну луковицу, стакан белого вина, грамм 700 мини картошек, грамм 150 свиных колбасок или бекона, грамм 150 шпината. Очень короткий списог.

 Разогреваем ложку масла, и обжариваем нарезаные колбаски или бекон

 Добавляем нарезаный лук и пару зубов чеснока

 Жарим несколько минут, до размягчения лука, вливаем вино, даем покипеть с минуту и забрасываем нарезаную пополам картошку

 Накрываем крышкой, и на слабом кипении держим минут 15.
Добавляем хорошо помытые и поскобленые мидии, держим под крышкой минут 6-7

 Открываем, выкидываем нераскрывшиеся ракушки, солим-перчим, добавляем шпинат

 Размешиваем, снимаем с огня, и даем постоять под крышкой пару минут.
Все, готово. Соуса получается довольно много, ибо ракушки пустят сок. Его хорошо хлебать ложкой, закусывая багетом