Главная > Рецепты / Десерты > Кекс лимонный
Кекс лимонный30-12-2014, 19:45. Разместил: Агафья |
Уже и не помню откуда рецепт. Главное, что жрёцца всегда хорошо. И делаеццо быстро и ненапряжно. Исходников на столе фото нещадно проёбано. И это всё Питров. Наливает и наливает. Из расчёта, что чашка 170 мл. 1,5 чашки муки 2 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соли 3 яйца 1 чашка кефира 1 чашка сахара Цедра 1го крупного лимона 0,5 чашки растительного масла без запаха Ваниль или ванилин (что у кого есть) Сироп: 1/3 чашки лимонного сока 1/3 чашки сахара Глазурь: 1 чашка сахарной пудры 2 ст.л. лимонного сока В миску дважды просеять муку с разрыхлителем В чаше смешать всё остальное. На сем моменте сдох мой комбайн, по ходу. Домешивала ручным (пачьти) способом, каг завещал Дизельный. Добавить муку с разрыхлителем малыми порциями, чтоб не получилась маннакаша с комочькаме. Форму силиконовую смазать щедро сливочным. Вылить тесто. И в предварительно разогретую духовку отправить на минут 20-30 при 180 градусах. В ковшике сделать сироп. Смешать сахар и лимонный сок. Готовый кекс, не доставая из формы, горячий, потыкать палкой (alm, не пвх-шной, которой ты давече Дусю проверял на готовность), обычной деревянной, типа шпажки. Многочисленно потыкать. А потом залить сиропом. Кекс как губка в себя всё втянет очень быстро. Как сиропа в форме не станет - можно вытряхивать на блюдо. Сделать глазурь. Смешать пудру и лимонный сок. Полить сверху. Вуалябля. Желающие могут украсить ботвой мяты и ягодаме. Приятного! Вернуться назад |