Очень стимулирует участие в конкурсе, сразу забываешь про свою лень и встаешь к плите, даже если совсем не хочется. Тут даже не столько призы важны, а олимпийский принцип поучаствовать.
Для начала пусть будет суп.
Очень примитивно, легко повторяемо, да и продукты общедоступные.
Естественно яйца! Куда без них? Еще морковь, лук, чеснок, крахмал, чили. Соль и перец традиционно свалили из кадра.
И была еще курица, которая заорала, что она голая и фотографироваться не будет в таком виде, запрыгнула в кастрюлю, прикрылась крышкой и сказала, чтоб потом зашел. Я к ней стручок чили сунул, пока она там скандалила, предварительно его порезав. Потом заглянул к ней, когда она уже разомлела там и перестала скандалить, заодно сфотографировал.
Дальше все было просто. Нарезал морковь длинными полосами.
Лук, как получилось.
Отправил их слегка подружиться вместе с каплей растительного масла.
До состояния вялой утомленности и мягкости изгибов.
А пока отодрал у куриной скандалистки кусок мяса, какой поймал, и порвал мясо на волокна руками.
Забросил все это обратно в бульон вместе с луково-морковной дружбой.
А из трех яиц (одно из них среднее, про условия конкурса я же помню, наверное!), щепоти соли, свежемолотого перца и столовой ложки кукурузного крахмала попытался сделать блины.
Естественно, активно расколошмятив все это венчиком до однородного состояния.
Выливаем на смазанную слегка маслом сковороду 1/3 часть смеси.
Обжариваем сначала с одной стороны до закрепления. Тут главное, чтоб яйца не сгорели.
Переворачиваем, и еще слегка обжариваем, хотя в принципе можно и не заморачиваться, потому что блин уже готов.
Повторяем процедуру еще пару раз. Затем нарезаем блины соломкой.
Еще измельчаем зуб чеснока и зелень, кто какую любит.
Отправляем в кастрюлю и даем закипеть.
Наливаем и жрем без риса.
Как-то про «наливаем» сообразил только уже на стадии написания текста. Горе-то какое! Нет мне прощения! Но хоть крупный план показать, оросив слезами свою забывчивость, и налив рюмку для заглушки горя.
Всем приятного,
Бося.
Вернуться назад
|
