Злые готичные спагетти с креветкаме. Arrabiata

Скорей фсего, народ мокороны, фсежы, готовит. Но не вывешивает. Из чего следует вывод, что жрут прямо из кастрюли под адеялом, чтобы никто не увидел и не атабрал.
А я не из трусливых! Вот, мокороны!
Ну, почему готичные - сразу видно. Креветко тоже различимо. А злые - потому что аррабиата переводицца как "злой".
Ну, в этом случае злой - типа "острый". На самом деле обычный, очень простой томатный соус, с добавлением чили, даифсе.
В самом традиционном варианте это помидоры, чеснок, чили и базилик. Иногда добавляют лук.
В этот раз добавил, ибо помидоры ни разу не итальянские, а из банки, вкус небогатый.

Странно, но обычно с таким соусом отваривают "перышки". Но я, как водицца, забил хуй на как обычно, и сделал со спагеттями. На четверых берем грамм 300.
Банка 800 гр помидор, 4 зуба чеснока, пару чилей, небольшая луковица. Поскольку помидоры из банки - берем пару ч.л. томатной пасты тоже.
Оливковое масло, соль-перец, базилик, пармезан.

 Обжариваем нарезаный чеснок и лук на оливковом масле , несколько минут, до аромата, добавляем томатную пасту

Добавляем раздавленные помидоры, соль-перец, чили, сухой базилик

На слабом кипении помешиваем минут 15.
За это время отвариваем спагетти до зуба, сливаем, ныкаем с чашку отвара.
Кидаем в соус креветки. У меня уже готовые, так что буквально на минуту, прогреть 

Кидаем отвареные спагетти в соус, посыпаем примерно с полстакана тертого пармезана.
Перемешиваем, добавляя отвар, пока не получицца соус нужной консистенции, накладываем и подаем

Жрать с рисом горячим.