|
Урраааа! У меня счастье! Мне пришли долгожданные ножики... По этому поводу должен был быть праздник с офигенским столом, некоторым кол-вом гостей и естественно "пробой ножа"! Но, по независящим ни от кого обстоятельствам ,праздник откладывается на неопределенное время, однако, жрать еще никто не отменял, а процесс нарезки теперь существенно упрощается и начинает приносить все большее наслаждение...
Итак, все как обычно: просто, вкусно и нажористо..
Нам понадобится: грудинка свиная (желательно с хрящикаме), картоха, перец сладкей, пару луковиц и помидоркаф. Соль, бальзамик (желательно светлый, но у меня оказувается кончился), смесь перцев, чили(в ентот раз у мене молотый), сахар.
Грудинку режем крупными кусками, помидоры и перец среднетолстыми полукольцаме, картоху среднетолстыми кольцаме, лук я положила целиком,т.к. лично мне не очень, а вот мужская часть населения очень преведствует побольше и тож полукольцаме.
Форму желательно застелить фольгой, но у меня оказалось ее мало..гг.. Поэтому на фото застелено, а потом вытащила нахуй. Уложить все, как душе и глазу угодно..
Накрыть фольгой и в духовку на 180-200 градусов примерно на час. После этого получится примерно вот так
Если бульона (а в нем самый сок) окажецца мало, то долить воды, добавить специи и добавить уксус (его, как и сахар, желательно лить в бульон, не разбрызгивая по мясу и овощам)
И обратно в духовку минут на 20-30 при 220. Бульон не должен выкипеть, а мясо и овощи не должны быть жареными...
Свинина - мясо жирное, значит неплохо было бы налить и выпить.. Однако, алкоголь постыдился показывацца на фото слишком часто, поэтому вот так...
И всем приятного...
P.S. Cпасибо тебе, товарищ Ю.С., ты настоящей друг, а не поросячий хвостик(с)
Вернуться назад
|
