Главная > Рецепты / Второе > Огнекура. Бульдак.
Огнекура. Бульдак.18-04-2015, 11:44. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Грамм 900 курицы, ляжки или груть. У меня тут и то и другое. Полстакана хлопьев корейского чили, тн. кочугару. Именно хлопьев, а не порошка, иначе потом хуйсожрешь. 2-3 ст.л. кочудяна - чили пасты.А также
ст.л. соевого соуса, черный перец, треть стакана рисового сиропа (кукурузного, меда или ваще сахара) Штук 6 зубов чеснока, пару ч.л. натертого имбиря, 300-400 гр моцареллы (опционально, ясенхуй, но с ней пездаче). Зеленый лук для понтов
Делаем пасту: в чили хлопья вливаем сироп, добавляем нарезаный мелко чеснок, кочудян, с пол ч.л. черного перца, натертый имбирь, ст.л. соевого соуса
И фсе перемешиваем Курицу режем кусками 2-3 см, вываливаем на нее пасту. Споласкиваем посуду, в которой была смесь четвертью стакана воды, и тоже вливаем в курицу Хорошо все перемешиваем прямо руками, вываливаем на сковородку и ставим на огонь чуть выше среднего. Посыпаем нарезаным кубиками сыром И суем под верхний гриль, пока сыр не расплавицца. Посыпаем зеленым луком Жрать с рисом, и какими-нибудь овощами. Вернуться назад |