Главная > Рецепты / Второе > Бананы с рыбой. Карибы.
Бананы с рыбой. Карибы.6-05-2015, 14:09. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Это рецепт типа Абиных биточков из мойвы: как маленьким куском рыбы накормить семью. Тут нужны самые обычные неспелые, яркозеленые бананы. Даже зеленей, чем у меня. Я то взял какие полагаецца, на самом деле, и даже засунул их в холодильник, чтобы за пару дней не пожелтели, но они ссуки, все равно утратили свой зеленый цвет. Кстати, на карибах такие вот зеленые бананы почему-то называют "зеленым инжиром". Совсем ахуели мичуринцы.
Бананы чистим, кидаем в подсоленую кипящую воду. Варить надо до мягкости, в случае правильных зеленых бананов минут 20. Мои сварились за 10.
А пока подготавливаем все дела
Разогреваем пару ложек масла и обжариваем лук-чеснок-тимьян, до прозрачности лука
Добавляем нарезаный помидор и перец, зеленый лук, солим-перчим, сдабриваем чили, кидаем ст.л. кетчупа
Ворочаем минуты 3-4 и добавляем рыбу
Перемешиваем минуты 4-5.
Перемешиваем все вместе еще минут 3-5.
Че сказать... Вполне жрабельно, кстати. Вернуться назад |