Главная > Рецепты / Второе > Баклажановая запеканка
Баклажановая запеканка20-05-2015, 01:12. Разместил: КонАццкий Syndrom |
С одной стороны, это боян, ясенхуй, ибо баклажановая запиканка с мясом. Примерно на 6 рыл, если жрать с рисом, берем
Сразу маринуем курицу: режем на довольно большие куски, гдето 4х4, добавляем пару ст.л. иогурта, пару натертых зубов чеснока, с пол ст.л. томатой пасты и столькоже перечной пасты. Если нету перечной пасты - то просто немного больше томатной пасты. Хорошую щепоть чили, смешиваем, не взбалтываем Занимаемся баклами: чистим их зеброй Так, когда нарезаешь кругами, меньше невкусной кожи, и в тоже время, не распадаецца. Посолил и отставил минут на 15-20. Можно не солить, современные сорта баклов не горчат, но вот привык, олдскул, хуле. Отправляем в разогретую до 200 духовку минут на 15. Достаем баклы, половину укладываем на дно посудины, сверху - половина резаного перца, лука и половину курицы Снова слой баклов И добиваем оставшимся перцем, луком курицей плюс парой нарезаных зубов чеснока. Засовываем всю конструкцию в разогретую до 180Ц духовку минут на 35-40. Вернуться назад |