Не знаю, девчонки, как у вас, а я если вдруг поссорюсь с парнем, переживаю. Нет, я не подам виду и даже буду громко и неприлично ржать, чтобы ему досадить, но в душе грущу... Да еще на неделю зарядили дожди! Что делать... что же делать..? Надо выкручиваться!
Беру: 200 г злого лука, 150 г вонючей горгонзолы, 1 ст л сахара, 1 ст л яблочного уксуса, 2 ст л оливкового масла и для теста 200 г муки, 100 г сливочного масла, 70 г холодной-холодной воды, 1 ч л соли
Сначала тесто. В муке рублю масло в мелкую крошку. и посолить
добавляю воду, чуть уксусной эссенции (1/3 ч л), быстро замешиваю шар и в холодильник на полчаса
Нарезанный пластинами лук обжариваю в смеси масла, уксуса и сахара минут 20
На дно каждой формочки аккуратно выкладываю остывшие кольца лука
раскатываю тесто, кружкой вырезаю кружки, и вкладываю на лук, завернув чуть-чуть края
сверху слой размятого сыра и залепляю вторым кружком теста.
В печь! на 20-25 минут при 180
Опа! Мечусь по кухне: чайник или водку? а пожалуй и то и другое..
Эти пирожки - моё секретное оружие, ведь к ним хочется возвращаться снова и снова. и устоять невозможно! попробуйте, друзья
Вернуться назад
|
