Главная > Рецепты / Десерты > Сладкое. Любителям киселя и каши с комочками посвящается (Комочки на любителя)

Сладкое. Любителям киселя и каши с комочками посвящается (Комочки на любителя)


29-11-2015, 18:07. Разместил: дуся
Да, рахат-лукум захотела сделать еще когда Жук показывал. И все это время сидел он у меня в голове. Наконец сегодня решилась! - пора выдирать этот гвоздь из головы. Повторять рецепт скучно и я пошла другим путем. Взяла сахар, лимон, крахмал, молоко и вишневый сироп
Сладкое. Любителям киселя и каши с комочками посвящается (Комочки на любителя)
Сначала сварила сироп из 2/3 стакана сахара, сока половины лимона и четверти стакана воды до твердого шарика
Сладкое. Любителям киселя и каши с комочками посвящается (Комочки на любителя)
В закипевший стакан молока влила разболтанный в четверти стакана воды четверть стакана крахмала и сироп. И варила до изменения цвета и отлипания от стенок кастрюли примерно полчаса на медленном огне
Сладкое. Любителям киселя и каши с комочками посвящается (Комочки на любителя)

Сладкое. Любителям киселя и каши с комочками посвящается (Комочки на любителя)
Массу вывалила на пленку, запаковала и раскатала в почти ровный четырехугольник
Сладкое. Любителям киселя и каши с комочками посвящается (Комочки на любителя)

Сладкое. Любителям киселя и каши с комочками посвящается (Комочки на любителя)
По той же схеме сварила сироп вишневый с лимоном, крахмалам , размазала по подстывшему листу и свернула колбасу
Сладкое. Любителям киселя и каши с комочками посвящается (Комочки на любителя)

Сладкое. Любителям киселя и каши с комочками посвящается (Комочки на любителя)
В холодильнике колбаса пролежала примерно час, сил терпеть не было, хотелось посмотреть! Зазрезала и посыпала сахарной пудрой с крахмалом. И, видимо, рано! Мои завитушки стали мокнуть на глазах, пришлось еще на час в холодильник.
Сладкое. Любителям киселя и каши с комочками посвящается (Комочки на любителя)
Вывод? Я не люблю кисель, даже такой крутой, но домашние как-то быстро все съели, а я - селёдку
Сладкое. Любителям киселя и каши с комочками посвящается (Комочки на любителя)

Вернуться назад