Главная > Рецепты / Второе > Диетическая щука
Диетическая щука25-03-2016, 20:02. Разместил: Изя |
Продолжаем эпопею со щукой. Вы что думаете их была одна у меня? А вот и нет. Но рецепт прост, как полкопейки. Больше буков, чем действий. Итак, берём щуку. Больше на фотке исходников нет, т.к. полный экспромт. Но нам понадобится ещё соевый, имбирь свежий и специя "Восточная специя Рыба" (ЧП Матагиров Шавкат). Состав специи: сушеный сладкий перец, паприка, помидор сушеный, укроп, чеснок, кориандр молотый, чёрный перец. Опять филируем рыбу. На второй рыбе приходит мастерство. Решем тонко имбирь, сыпем с пару чайных ложек специю. Льём соевый. Улаживаем филе и оставляем минут на 30. Далее отправляем рыбу минут на 20 в пароварку. Через 20 минут берём тарелку, салат овощной и едим. И для тех, кому потрогать: Могу сказать так, что в таком виде паровая рыбо даже очень вкусна и не пресна. На сколько щука безвкусна отварная. Но тут - очень даже ем. Приятного с аппетитом. Вернуться назад |