Быстрый пьяный хлеб.
4-04-2016, 17:48. Разместил: Аццкая Абизяна
Я и хлеб - это когнитивный нахуй резонанс! Это махровая песдёжна лжа(с)! Я токое нием!
На что мне тут же бесцеремонно ответили - а тебе и не надо есть, тебе надо испечь и не выйобывацца. В общем, поступил заказ на хлеб. Хотя это не хлеб, а так себе, хлебец. Было сделано ещё несколько вариантов: с кунжутными семками сверху, крупной солью, сухим луком. Можно в муку добавить мелко нарезанный тимьян, розмарин, но это на любителя. Хлеб получается достаточно ароматным, с пикантным привкусом пива. Очень хорошо вкатывает с намазками из чего-то острого.
Понадобится:
Self-rising flour - 2 1/2 стакан (я не знаю, как это перевести на русский. Это мука, в которой уже есть пекарский порошок или попросту разрыхлитель и соль. Если такой муки нет, то в обычную нужно добавить из расчёта на 1 стакан муки 1 ч.л. разрыхлителя четверть ч.л. соли)
Сахар - 2 ст.л.
Светлое пиво - 1 бутылка 330 мл (у меня был Heineken комнатной температуры)
Тёртый Пармезан - 3/4 стакана
Сливочное масло смазать форму
Разогреть духовку до 190 Ц. Просеять в миску муку, добавить сахар, Пармезан.
Перемешать
Пиво половину выпить, вторую половину нужно будет хуйнуть в тесто.
Получица вота такая каша.
Kоторую нужно хорошо вымешать, но без фанатизма - жыжа должна быть пахожей на маннукашу с комочькаме..
Форму смазать маслом
Залить бухую муку в форму, чуть встряхнуть
Запекать при 190 Ц в течение 45 минут или пока не зарумянится. Проткнуть деревянной зубочисткой - если сухая, то готова ( а в жизни ведь совсем наоборот...)
Вот такой вот коржик получился
Хлеб он и в Ню-Ёрке хлеб, жрать можно с чем угодно.
Вот тут для глухих с маслом.
Аццкая Абизяна
(Чесло, пичять, подпесь)
Вернуться назад