Запечённые спаржа и кремини с чили-лемонной солью.

И снится нам не рокот космодроооомаааа,

Не эта ледяная синева (и ничо она не ледяная, когда синий, уже тепло)

А сницца нам трава, трава у доооомаааа,

Зелёная, зелёная спаржа травааааа

(Сатаринная народная песня в исполнение "Землян")

Продолжаю навязывать. Спаржу и всякую другую зелень с грибами.Рецепта как такого нет, просто запечённые в духовке овощи. Удобно то, что если нет каких-то овощей, то их смело можно заменить на другие. Это совсем не так, как в анекдоте - дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился. Меняйте на что есть, что в сезоне. 

Опять же, подходит и в качестве гарнира и просто как закусон. Я очень люблю и спаржу, и брюссельскую капусту, поэтому могу этим закусывать каждый день.

Понадобится:

Спаржа

Брюсселская Капуста

Кремини

Чеснок - пару зубков

Соль - 1 ч.л.

Чёрный перец - 1/2 ч.л.

Хлопья чили - 1ч.л

Цедра лимона - 1 ч.л.

Виноградное масло - 3-4 ст.л.

Сделать спарже обрезание, грибы нарезать кружками, смазать маслом. Удобно это делать в мешке, тогда масло равномерно покроет все овощи.

Застелить протвинь калькой, желательно неиспользованной и разложить овощи.

Срезать жопки у капусты, очистить верхние листики. Швырнуть в мешок с маслом.

Выложить на отдельный протвинь. Овощи поставить в разогретую до 220°C духовку минут на 15 - 20. 

Смешать в пиалке соль, оба перца, раздавленный чеснок и цедру лимона, залить маслом и хорошенько перемешать.

Посыпать овощи и начинать немедленно закусывать.

Мне нравится каждый кусочек отдельно посыпать.

Для брюссельской капусты я добавила чуть больше масла и полила сверху.

Поближе для тех,кто не дочуваэ.

Аццкая Абизяна 

(Чесло, пичять, подпесь)