Кукурузный чаудер с ветчиной

Вполне себе традиционный америсуп.
Несмотря на всю простоту готовки жрецца лехко и непринужденно ибо на вкус, как ни странно, вполне себе достоин.
Продукты вполне доступны в шаговой досягаемости.

Берем одну луковицу, одну крупную моркоффку или пару помельче, пару стеблей сельдерея, опять же пару зубов чеснока, и снова пару стаканов молока. И еще пару стаканов куриного булиона. Грамм 600-700 картохи, стакан кукурузы - или мороженой, или с банки. Немного тимьяна. Если свежий - то ч.л. нерезаных листьев, сушеного - в два раза меньше.

Ветчину, морковь и сельдерей режем мелкими кубиками. Если хорошо подумать - то картоху тоже. А если подумать еще лучче - то и лук тоже.
Разогреваем пару ложек масла. Можно пополам растительное и сливочное, и на среднем огне жарим лук-морковь-сельдерей минут -10, до мяхкости

Добавляем резатый чеснок, тимьян, 2-3 ст.л. муки, и жарим еще минуты три, пока мука немного не покоричневеет.

Понемногу вливаем бульон, отскребая дно от всяких прилипших ништяков, вливаем молоко, кидаем картошку и варим минут 12-15, до готовности картохи.

В это время на другой сковородке обжариваем ветчину до приятного цвета. Кому и так приятно - этот шаг прогуливают

Добавляем ветчину и кукурузу,