Главная > Рецепты / Второе > Язык посадский
Язык посадский20-04-2016, 13:14. Разместил: Кьяра |
Говяжий язык многие любят, отварной, заливной, с хреном, с горчице. А я еще иногда делаю так. Так что заходите в гости! Берем: собственно язык говяжий, лавровый лист, перец горошком (сначала написала «Гарошком», по привычке), перец острый (стручки сушеные), черешок сельдерея и пучок ретрушки Ну и варим до готовности языка. Дальше язык очищаем и делаем экзекуцию, а именно: отчленяем конец и торец, и съедаем кому с чем удобно. Берем Картошки – 7 средних клубней; Сыр (у меня Голландский) – грамм 150; Перец острый – 1 стручок; Укроп – 1 пучок. Картошку варим до готовности Пока варится, трем сыр, режем мелко укроп и перец Как только готова картошка, толчем ее и кидаем туда все, что терли-резали Дальше берем керамическую посудину, мажем ее маслом, присыпаем сухарями молотыми, кладем в середину язык И обмазываем смесью со всех сторон Ставим в духовку градусов на 200 и держим до золотистой корочки. Вынимаем, показываем Жрем с чем нравится. У меня редька Приятного! Вернуться назад |