Соленики к пиву

Я не голосовала за закуски к пиву, потому что пью его редко. Только в хорошей компании, запивая аццке острую китайщину  ну или вкуснющую  вяленую рыбу. А тут вдруг тоска на душе и Питров еще моцыком дразницца. Короче пиво есть, рыбы нет. Чипсы – сухарики не люблю совершенно. Значит надо делать свои снэки.

Берем:

Масло сливочное – пачка 250 гр

Сыр 200 гр

Сметана 100 гр

2 яйца

Соль 1 ч л

Кунжут  черный1 ч л

Хлопья сладкой и острой паприки по 0.5 ч л

Разрыхлитель 2 ч л 

Мука 500 гр

Можно кунжут заменить на белый или на мак, добавить любые сухие травы. 

Сыр и масло на крупную терку, добавляем все кроме муки и разрыхлителя. Смешиваем

Соединяем с мукой и разрыхлителем, получаем ком теста не липнущего к рукам

Катаем шарики, величиной с грецкий орех

Достаем  20-летний агрегат, проверенный в боях. Правильно, электровафельницу

В хорошо разогретую вафельницу закидываем по 3 шарика одновременно, быстро печем гору соленек

То, что надо! В меру острые, соленые и хрустящие. Вкусные и просто так, и с разными намазками

А пиво я так и не попила. Сидела, трескала печенюхи и забыла про тоску.