Главная > Рецепты / Закуски > Салат из шпината и куриной печени
Салат из шпината и куриной печени8-05-2016, 12:55. Разместил: Кузьма |
Весьма краткий рецепт. но результат мне очень понравился, спешу поделиться со страждущими. Все началось с того, что по случаю были приобретены пара пачек шпината со спекулятивной цене, без задней мысли что с ним делать. Ну а сегодня, разбирая морозилку, нашел пакет где-то с трестами граммами куриной печени. Пошукав по полкам, нашел и другие подходящие ингредиенты. Итак: куриная печень - грамм 300 шпинат - 125 грамм пара зубов чеснока горсть кедровых орехов пара помидоров оливкое масло бальзамик сок лайма шелушим и поджариваем орехи печень немного (минут 30) промариновав в соке лайма, жарим на чугунной сковороде ну и в общем-то все.. листью шпината на тарелку, сверху мелкорезанные помидоры, посыпаем кедровыми орешками, ну и куриная печень. для заправки смешиваем сок лайма и оливковое масло где-то 1 к 1. поливаем салат и еще немного бальзамиком. жрем как дополнение к ужину, запивая белым сухим. Приятного! Кузьма. Вернуться назад |