Киш с лососем. Аффтар: Тон

 Дело в том что для хорошего роста лука его надо периодически полностью срезать. Вот так например 

 Лук выкидывать канешно же жаба давит. Пробовал побарыжить — не умею нихуя, да и чуть ноги не переломали конкуренты хуевы. Придется все съесть 

 Никакого точного рецепта нету. Все готовится по понятиямощущениям. Вот к пропорциям теста лучше подойти повнимательней. На 250г просеянной муки берется 125г т.е. половина масла, 1 яйцо и соль по вкусу 

 Масло должно быть холодным. Сыпем в блендер муку и масло и рубим в крошку  

 Выбиваем яйцо и доводим до вот такого шарика 

 Шарик раскатываем и кладем в смазанную маслом форму. Из того что не влезло лепим бортики 

 И убираем в холодильник. Берем кусок рыбины не меньше 400 грамм 

 Снимаем с кожи, удаляем пинцетом кости и режем на куски какие нравятся. Добавляем резаный шнит кто сколько хочет. Я порезал если мерять на рыночные пучки — пучков 6 а может и не 6, я ебу штоле 

 Натираем любой какой есть хороший твердый сыр на глазок. У меня наверно грамм 100 но хуй его знает 

 Да, забыл сказать, охлажденную форму с тестом не ранее чем через полчаса вынимаем из холодильника и засовываем в разогретую до 180 духовку с обдувом на 15 минут 

 Достаем, вываливаем начинку 

 И делаем заливку. 3 яйца, 200мл жирных сливок, чучуть свеженатертого миндального ореха, много свежемолотого чорного перца, паприку для колера и немного кайенского по вкусу. Хорошо взбиваем и заливаем поверх начинки. Даем немного постоять чтоб пропиталось и отправляем в духовку на 30 мин при 180 с обдувом. Вынимаем, даем постоять 

 Жрать хорошо как горячим так и холодным