Главная > Рецепты / Салаты > САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО ИЗРАИЛЬСКИ (рецепт украден непосредственно в г-ве Израиль). Аффтар: Муля (с)
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО ИЗРАИЛЬСКИ (рецепт украден непосредственно в г-ве Израиль). Аффтар: Муля (с)18-08-2012, 00:02. Разместил: Муля (с) |
Предлагаю вниманию публики салат, который мне очень понравился и за долю малую, официант слил рецепт, а я довез его домой ибо Моссад меня не пытал и память не стирал выложу вам сей секрет. Список продуктов короткий и не затейливый (доступный в любом сельпо); 3шт. баклажанов, пучок петрушки, пучок зелёного лука, пару яиц, 100гр. майонеза, пару зубчиков чеснока, соль, перец. По синиве традиционно проёбаны ингредиенты в натюрморте, яйца, майонез и соль с перцем. С баклажанов сдираем шкуру и режим кубиками. В кипящий фритюр закидываем баклажаны. Жарим их до коричневого цвета и выкладываем на тарелку застланную салфетками, чтобы стёк лишний жир. Два зубчика чеснока трём на тёрке и смешиваем с майонезом. Яйца трём на крупной тёрке. Зелёный лук и петрушку мелко режем. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты, добавляем перец, выправляем на соль ыыы. И вуалябля, приятного аппетита! Алкоголь на хфотах отсутствует ввиду запрета на рекламу алкоголя. Вернуться назад |