Вот и осень наступила. Дождь сегодня льет с самого утра.А если на улице дождь, то это верная примета, что все бараны за рулем резко забывают мозги дома и начинают ехать друг другу в бампера и другие части своих пепелацев. И получается что? Охрененные пробки по всему городу. Поэтому домой я добралась на час позже обычного и то благодаря тому, что объездные пути знаю.
Но ужин тем не менее никто отменять не позволит.Посему обратимся к простым, но очень вкусным и проверенным итальянским рецептам.
Главное достоинством которых является быстрота исполнения, что важно.
Итак нам надо на две порции:
Спагетти из твердых сортов пшеницы
Яйцо 2 шт
Пармезан
Сливки
Бекон
Ставим варить спагетти на 8 минут, как заявлено на упаковке
За это время надо приготовить все остальные ингридиенты.
Бекон нарезаем на кусочки и кидаем на сковородку
Яйца, половину сыра и немного сливок взбиваем мини миксером
(вилкой тоже можно) до однородности
Вот собственно и все. Далее собираем все вместе. На тарелку выливаем соус из яиц с сыром и сливками ( кстати в совсем аутентичном рецепте сливки не используют, просто мне с ними вкуснее), кладем горячие макароны , сверху выкладываем бекон и посыпаем оставшимся пармезаном. Употребляем с полюбившимися напитками, у меня по случаю промозглой погоды и холода случился коньяк.
Ну и поближе
Всем хорошего вечера и аппетита.
Вернуться назад
|
