Главная > Рецепты / Второе > Тыквенно-чечевичная закуска. Афтар — Тон

Тыквенно-чечевичная закуска. Афтар — Тон

30-08-2012, 16:00. Разместил: Тон

"тыкву не люблю, незнаю почему, хуже только чечевица"
2picca

"а че? суп песдат!
а чечевичный еще песдатей"
КонАццкий Syndrom

Про то что тыква поперла я уже докладывал. И вот я сегодня опять пьяный и с тыквой в кармане. В другом кармане чечевица, в зубах пузырь. На вид свеж, хоть немного пьян. Пройдемте на кухню плизз.
Бирем: тыкву, чечевицу на выбор, я выбрал зеленую — стакан, лук, кинзу, чеснок, грецкий орех, семена пажитника или уцхо сунели на выбор

Плод попалс ухватистый: горловина умещаеца в ладони, вполне удобно переебать комунить по рогам, а внутри весьма плотная, с очень правильным кпд. Мало семок, много мяса

Жарим лук на оливковом для жарки, докидываем тыкву. С полстакана грецких орехов рубим в блендере. Как тыква станет почти готовой — кидаем пажитник и орехи

Чечевица кстати варится. Рубим кинзу, чистим чеснок

Секретная специя — масло нерафинированное с запахом семечек

Готовую чечевицу откидываем

Кладем в сковородку, поливаем маслом, перемешиваем и снимаем с огня. Выдавливаем прям в сковородку чеснок и сыпем кинзу

Очень нажористая закуска получается. В холодном виде тоже вкусно

Вернуться назад