Итак, уважаемые коллеги, иногда, согласитесь по хорошему, в жизни хочется чего нибудь из децтва. Сладкова такова, вкусного, до скупой слезы ностальгического. Учитывая, что кексы мне в децтве никто не пек (прости мамочка, но твои кубетэ лучше в мильйон раз этих никому не нужных кексов!), зато всегда покупали вкусные ГОСТовские пироженьки, пирожки и кексы. Ище я очень любил песочные пряники в школьной столовой по 12 копеек...
Вот, значит поэтому я попросил Мясника дать мне рицепт из его холеной жызни, чтоб "как привык", с размахом. Чтоб видно было, что с душой, с любовью, так сказать, к кулинарии. И вот что мне, товарищи, рассказал Мясник:
Берем значит сахару стакан, 4 яйца, ложку разрыхлителя, стакан йогурта питьевого, маргарина граммов 250, муки ложек 12. Изюичику. Изюи это пожалуй основное в этом рицепте.
Маргарин распускаем на очень-очень медленном огне.
Очень хорошо распускаем.
И добавляем весь сахар.
Камарим блендером.
Как сахар разошелся, добавляем яйцы, кашмарим опять. Кстати поаккуратней. Меня сегодня убивать будут - я забрызгал все в радиусе полутора метров жирным маргарином.
Потом добавляем разрыхлитель почимуто и йогурт. Кашмарим опять.
Вот так
В конце закидываем муку с изимом.
Покашмарив до состояния теста на оладьи, должны получить вот это щастье.
Должен сказать, что в жизни есть и приятные моменты. Разрешите похвастаться. Разливаем.
Отправляеи в печь на 190 на 30 минут. Точнее как гореть начнет. Один хрен теперь понятно даже если начнет гореть, это не поможет.
Теперь, коллеги, прошу всем встать.
Сие недоразумение и есть мой первый в жизни кекс, а у кавото походу тяжкое было децтво, откуда и прослеживаеца тяга к прекрасному в кулинарии.
Встречаем!
На удивление он режица и не течет.
Вкус тем не менее божественный. Именно из децтва. Чтоб было поприличней добавьте всетаке муки, чтоб тесто было чуток густавато.
Спасибо Мясник, помнить буду вечно.
Ура, товарищи! Приятного аппетита!
Вернуться назад
|
