Приблизительно так выглядела я, когда с удовольствием съела этот волшебно вкусный пирог. Если бы он был с мясом, он назывался бы божественным.
Я взяла одну курицу, которую использовала на два блюда - салат и пирог. Для пирога:
куриное мясо без костей, лук, помидоры, мука, сметана, сливочное масло, яйцо, сыр.
для салата: листья салата, помидоры, куриная грудка, сыр, батон, из которого будут сухари, чеснок.
Два стакана муки высыпала в кастрюлю, добавила растопленное сливочное масло - приблизительно 120 граммов,
сметану - где-то так же, 1 яйцо, чутку соли,
замесила тесто.
Куриные ножки отварила и срезала с них мясо.
Лук обжарила и смешала с куриным мясом, посолила, поперчила.
Из теста раскатала пласт, и выложила в свою любимую сковородку предварительно смазанную маслом,
Далее на пласт уложила слоями: куриное мясо с жареным луком, нарезанные помидоры, натертый сыр. И запихнула в духовку на 30 минут.
Далее салат.
Чеснок мелко покромсала
и обжарила.
Батон нарезала кубиками и полила кусочки маслом, в котором жарила чеснок и чесноком же.
все перемешала, чутку посолила и запихнула в духовку до сухаристой готовности.
Куриную грудку нарезала кубиками и обжарила.
Листья салата порвала на произвольные куски, добавила к ним помидорки, кусочки куриной грудки, заправила сырным соусом, посыпала сыром, добавила сухари. Всё.
Вернуться назад
|
