Приветствую метров сетевой кулинарии…(подмазываюсь, что называется). Долго не решался, не спал ночами, но все-таки (естественно накатив для храбрости), взяв себя в руки и решил заслать креос.
Что же приготовить для дебюта, боюсь сбоянить ну пусть будут макароны! Итак берем:
Каннеллони
Куриная грудь
Мука, молоко для соуса
Грибы, у меня опята.
Сыр, конечно лучше пармезан, но увы…
Чили, лук, сухие пряные травы ну и олив оил!
Делаем фарш, рубим куриную грудь.
Чили, лук и травы туда же.
Немного растительного, все на сковородку и на огонь.
Займемся грибами.
Осень выдалась грибная, хотя я не грибник но пакет опят на зиму насобирал. Отколупываем нужный объем от замороженного куска и кидаем его к фаршу. Тушим до готовности.
Набиваем наши каннеллони начинкой и укладываем в форму для дальнейшего запекания.
Делаем бешамель блять. На коровьем масле жарим муку, добавляем молоко и ацки вымешиваем.
Заливаем наши макароны, сыпем тертого не пармизана и в духовку минут на 20. Усё!
С красным сухим идет неплохо.
Всем приятного и не судите строго!
С уважением, ВязЕль.
Вернуться назад
|
