Тайская еда. Часть II: уличная еда

часть вторая нашего повествования. на этот раз расскажу об уличной еде.

японская вариация пельменей - гёдза. предварительно отваренные жарят перед покупкой до хруста.

 покупали их в чиангмае на небольшом едальном рынке, после покупки можно было присесть на тюки сена и поесть с бочек..

 рыба в соли - одно из любимых уличных блюд, часто продают с пакетом зелени лапши.

 быстрый перекус на каждом шагу: курица, куриные запчасти, свинина, крабовые палочки, тофу, сосиски и т.п.

 барбекю: ребра, крылья, осьминоги, уши.. на любой вкус короче.

 а вот так выглядит ночной рынок с едой

 сушироллы

 свежевыжатые соки

 еще рыночная еда

 на пару варят кукурузу

 желтая очень сладкая, разноцветная похожа по вкусу на нашу..

 супы у милой дамы

 жаретые куры. продают не целиком, а обычно мелко пилят и продают с лапшой и рисом.

 вариация с утками. вкуснее!

 ребра с острым соусом. под пиво - огонь!

 джекфрут

 в китайском квартале Бангкока очень жарко по вечерам. Готовят на открытом огне прям посреди улицы

 соки из граната и апельсина

 еще утки. ну они там на каждом шагу просто...

 а это просто лютый чувак, огонь в метр высотой

 ну и последнее фото.здесь моно купить суп. чан с бульоном, мясо. лапша и зелень под прилавком.

 Приятного!

 Кузьма.