Суп из горькой дыни. На конкурс.
14-04-2013, 04:17. Разместил: КонАццкий Syndrom
Если вы думаете, что название горькая дыня - это из серии "что-то ебанулось в доме Оболезских", то вот нет.
На русском ее еще называют "горький огурец", а вот научное название на русском звучит вобще прикольно: "Момордика харанция".
Как бы то ни было, горькая дыня - это самый горький из сьедобных овощей.
Казалось
бы нахуя жрать горькие овощи? А вот ответ, наверно, удивит - некоторым
нравится, и подсаживаются на горькое, как и на острое.
А вообще, такой суп - это первый рецепт, который когда-то выложил в сети с картинками.
Делается он очень просто:На три-четыре человека берем 3 горьких дыни, грамм 200-250 свиного фарша, 2-3 сушеных шиитака, зуб чеснока, один зеленый лук, петрушка
Даем дыням остыть, а пока мелко нарезаем лук, чеснок, распареные грибы.
Нарезаем дыни шайбами толщиной в пару сантиметров, вычищаем семечки.
Пробуем на соль, досаливаем сколько надо
Жрать лучше всего с отварным рисом, или вприкуску, или кинуть пару ст.л. прямо в тарелку.
Вернуться назад