Главная > Рецепты / Второе / Конкурсы > Рыба на пару с жареным рисом. На конкурс.

Рыба на пару с жареным рисом. На конкурс.

18-04-2013, 00:46. Разместил: дуся

Всегда хотела в Китай. Может потому что Кар Вай, Александр Вонг и Брюс Ли - китайцы…Или мне просто нравятся китайские фонарики? Но вот с китайской едой знакомство началось не так давно. И я даже не планировала участвовать в конкурсе, но знакомый китаец рассказал одно блюдо и я решилась.
Все что надо: белая рыба, рис, 2 яйца, имбирь, лимон, зеленый лук, 2 ст. ложки соевого, 2 ст. ложки кунжутного, оливковое, перец, соль

Рыбу вымыть, высушить, натереть солью. Присыпать тертой цедрой и имбирем…
Пароварку делала из старого дуршлага и подходящей по размеру кастрюли

Два яйца смешать с кунжутным маслом

Разогреть масло в воке, за пару минут обжарить заранее сваренный рис, вмешать круговыми движениями яйцо и мелко накрошенный зеленый лук.
Пароварка показалась не эффективной и я переложила рыбу на блюдце еще на 5 минут

Готовую рыбу полить соевым и раскаленным маслом ( не знаю зачем, проблемы с китайцем). Можно жрать! Присоединяйтесь!

Для тех, кому лень скролить - видеорецепт можно посмотреть здесь: http://youtu.be/IPbVE9FYOk8

Вернуться назад