Все, конечно, знают, что печень на фотках – говно. Но я решила в очередной раз наступить на грабли. Ибо… конкурс заканчивается и надо побеждать!
Что еще сказать? Металась…В середине процесса плюнула, решив все отдать собакам, но пришла сестра…Молча съела почти все и сказала: надо делиться. Все, что осталось – ели другие.
Делюсь: печени полкило, грудинки полкило, морковь, имбирь, 3 ст. ложки соевого, 1 ст. ложка сахара, соль, перец
Нарезать морковь тонко, обжарить на быстром огне
Печень мариновать час в соевом с сахаром
Скрутить рулетики, закрепив зубочистками
Обжарить в раскаленном масле с двух сторон. Вылить оставшийся маринад, убавить огонь, подержать под крышкой минут 10-15
Для гарнира прижарила чуть маринованный лук
Может кто захочет, но крутить эти рулетики такая еботня…
Вернуться назад
|
