Главная > Рецепты / Первое > Рассольник в скороварке "как привык". Афтар: Мясник
Рассольник в скороварке "как привык". Афтар: Мясник26-04-2013, 19:40. Разместил: Мясник |
Здрасьти. Пока закипает мясо - промываю перловку, режу картоху, лук и огурцы. Количество на 4,5-5 литров Специи у меня всегда простые - кучка горохоперца, лавруха, пара душистого перца и три можжевеловых ягоды. Кладу всё, кроме лаврухи, в ложку-ситечко, чтобы потом не собирать разварившиеся ягоды Ну и подкрепляемся, в процессе. Странное дело - имея дома хрен знает сколько хороших пивных кружек, пью, по привычке, с горла Как мясо закипело - снял пену, бросил все запчасти и закрыл крышку. Поставил таймер, как зашипело, на 25 минут и спокойно сижу себе, фтыкаю Топтуху и потягиваю пиво... По истечении заданного времени, открываю и вижу, что получилось всё так, как и хотел - наваристо и запашисто. Тут же смотрю, нужно ли досолить. Если нужно - досаливаю и минут пять ещё кипячу Накладываю в тарелку - я люблю густой рассольник, ложку сметаны, немного чили - рассольник и борщ люблю с чили и теперь уже можно и вотки принять пару капель Можно, если не в лом, купить почки и сделать традиционный Вот такой рассольник, камрады. Может, кто-то возмутится насчет технологии - это его право, но так получается, как выяснилось, и вкусно, и быстро. Приятново апититу дасведанея. Для тех, кому лень скролить - видеорецепт можно посмотреть здесь: http://youtu.be/3xOU6KwxiE8 Вернуться назад |