Сало солёное, как привык. Афтар: Мясник

26-05-2013, 11:27. Разместил: Мясник

Здрасьти.
Если вдруг захотелось солёного сала, то нужно пойти и найти, для начала, свежего. Обычно находится где-нибудь за углом

Подобрать подходящие моменту специи

Нашпиговать кусок желтоватой специей

Натереть черной и белой. Поверх, равномерно, положить зелёную и все шарообразные

Разрезать кусок пополам и сложить друг на друга, натерев шкуру белой и черной

Завернуть в плёнку пищевую и бросить в холодильник, на пару-тройку дней

По истечении срока получается вот так

И употреблять мне нравится это, в перерывах, между едой, вот так

Преятново апититу дасведанея.