Если вдруг захотелось солёного сала, то нужно пойти и найти, для начала, свежего. Обычно находится где-нибудь за углом
Подобрать подходящие моменту специи
Нашпиговать кусок желтоватой специей
Натереть черной и белой. Поверх, равномерно, положить зелёную и все шарообразные
Разрезать кусок пополам и сложить друг на друга, натерев шкуру белой и черной
Завернуть в плёнку пищевую и бросить в холодильник, на пару-тройку дней
По истечении срока получается вот так
И употреблять мне нравится это, в перерывах, между едой, вот так
Преятново апититу дасведанея.
Метки: сало