Марокканские напевы или бистелла (Bisteeya).

Рецепт подсмотрела у одной марокканской бабули, которая приехала сюда на бульбашные просторы внуков помогать растить. Насколько сохранена аутентичность рецепта – судить не берусь. Не были мы на ваших Таити (с).  Но записала я всё с её слов

Поскольку, в каментах к дебютному рецепту несколько раз прозвучало «пеши исчо» - пешу есчо

Откуда название – не знаю. Может быть это рагу и не аргентинское вовсе , а мексиканское, а может и не мексиканское. Короче южноамериканское рагу

Кальмары можно нафаршировать не только во вьетомском стиле, с лапшой, креветками и грибами.
Но и в евростиле тоже

Зима. Белое на белом. Холодно, холодно, холодно. Как же хочется добавить ярких красок. И дождаться лета. И чтобы пот стекал по спине в трусы, и волосы прилипли  ко лбу.

Все, Петров! На этот раз ты не отвертишься. Это любят все мальчики. И можешь долго рассказывать, что не хочешь сладкое и мягкое, а только острое и соленое. Всё равно не поверю. Слишком много ты болтаешь лишнего. Вот сейчас молчи

Этому салату меня научила одна пизда, которую я ненавижу. Если бы у меня представилась возможность, и никто бы не видел – то есть возможность сделать и не спалиться, то я со спокойной совестью убила бы эту тупую пизду. И еще бы поглумилась бы над жалким трупом.

В общем, как бы то ни было, салат прикольный и вкусный. А, главное, яркий. По-настоящему весенний. Для него нужно:

Кусок копченой курицы Я взяла грудку,
3 болгарских перца разных цветов
И лимон, чтобы все это дело сбрызнуть.

Все мелко режем и перемешиваем, сбрызгивая затем соком лимона, солим. Очень вкусно.

Одно из классических блюд английской кухни.

Субпродукты.
Рубец во флоренском стиле.
Рубец - это не Мясник с топором, есличе. И не рубец на любимой попе, или как там.
А первый отдел четырехцилиндрового коровьего желудка, т.н. "соты"

Дабы хоть как-то раскрасить наши то морозные то сырые будни в летние цвета готовим Индию – чана дал. И хотя готовить тут особо и нечего, и вообще, без мяса - еда не еда, эта штука вкусна и состоятельна сама по себе